家用纯水机从九十年代末由台湾和美国引入中国，在最近四五年的时间里得到了迅猛的发展，并且已大量国产化。它的技术特点是，利用孔径非常小的膜片，过滤掉直径较大的各种离子、病菌、微生物等。

但是目前对于纯水这个说法，又有了不少的争论，争论的焦点是认为纯净水太纯净，喝纯净水不好，会缺失矿物质。其实这个属于国内对于纯净水的理解误区，我暂且放下水中矿物能否被人吸收这个问题，先看看纯净水的界定。在欧美发达国家的水质标准里，离子含量小于50毫克/升的水，即称为纯净水，被定性为最为安全和适于饮用的水。而在国内，由于没有相关规定，只能借用国家对桶装纯净水的标准来定义，那就是小于10毫克/升的水，才认为是纯净水。所以国内很多专家就置疑，过于纯净的水对人体无益。比如很多人说的，普通水可以补钙，纯净水不能。而事实是，钙离子含量直接会影响到水的硬度值，如果水

中的硬度过高，则会引起结垢 ，进入人体后容易引发结石。所以水中的离子数都需要在一个比较安全的范围里面。于是我们要分开对待家用的纯水机要桶装水，合格的桶装水，水质肯定是很纯的，如果十分再意平时从水中能吸收营养的，就不要考虑了。而纯水机，由于是针对家庭使用的，出水水质不会过滤到纯水水厂的那个级别，一般也处于50毫克/升至10毫克/升之间。还可以免费满足部分对纯水有疑问的人群。